高輪 しん山の季節の一皿
高輪 しん山のカウンター席
高輪 しん山の土鍋ご飯
高輪 しん山の入口

高輪 しん山 | 東京・高輪の日本料理店

TAKANAWA SHINZAN

高輪 しん山の季節の一皿
高輪 しん山の古木を使った店内

和食を身近にHospitality

佐賀県出身の店主・平山晋は、京都と東京で経験を重ね、2024年7月に高輪で店を開きました。「和食を身近に、三配りが届く店」を掲げ、料理と空間、もてなしを整えてお迎えします。

三崎港から届く天然魚と佐賀牛を軸に、季節の会席を組み立てます。食事の結びには、選りすぐりの白米を伊賀焼の土鍋で炊き上げます。

高輪 しん山の季節料理

旬を映す一皿Seasonal Kaiseki

高輪 しん山のカウンター席
高輪 しん山のテーブル個室

古木の温もりSeating

料理人の所作を間近に感じられるカウンター席と、4名様まで利用できるテーブル個室を備えています。総席数は12席です。

一度のご予約は最大8名様まで承ります。駐車場はありませんので、公共交通機関または近隣の駐車場をご利用ください。

店舗情報Information

日本酒・焼酎・ワイン・カクテルを用意しています。記念日のバースデープレートは¥1,650です。

魚の端材や野菜は、出汁やまかないに活用しています。カードはVISA・Mastercard・JCB・AMEX・Dinersに対応し、電子マネー・QRコード決済は利用できません。